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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2015 > February

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ちょいデトックス。聞き上手。

デトックスメニュー。きんぴら。カレースープには、やっぱりパクチー。久しぶりの温野菜サラダ、美味しい。火を通した野菜をサラダにすることも、良いですね。大根のトマト煮。最近、コミュニケーション・・・続きを読む
スープとチャーハンと。春の準備。オーガニック。

スープ、チャーハン、さっと煮２種、サラダ。なんとなく春っぽい感じになりつつありますね。すでに身体が春の準備を始めているのでしょう。ヒヤシンスがいい香り。シャンツァイを山盛りにして。ベランダで・・・続きを読む
単品料理と身体との対話。

食べたいものを色々作ってみたら、全てがシンプルな単品料理になりました。素材の美味しさをしっかりと味わえるので、こういう料理が一番好きですね。菜の花は、いつもとちょっと違う調理法にしてみました。な・・・続きを読む
太巻きランチ。

節分ということもあって、太巻き再度挑戦したけれど、んーーまだまだな感じ。と、娘と唸っていました。味はとっても良いのだけれど、やはり巻きがもうちょっとね。まあまあだけど、もっとうまくいくと思うと気・・・続きを読む
れんこんフライで春野菜ランチ。

カフェ風ランチ。いつもよりちょっとプレートは小さめにして、サラダと分けて盛りつけてみました。なんだか無性に千切りキャベツが食べたくなって。最近は有機のベビーリーフが、普通のスーパーでもいつでも売・・・続きを読む
太巻きプレート。節分。

太巻き。毎回、一年ぶりなので、練習不足のまま終わってしまうのが気にかかる。とはいえ、中身は作る毎に進化しています。今年は本当に野菜だけになりました。色々な野菜をたくさん添えて。そして今更なん・・・続きを読む
カレーランチ。凍った雪。

久しぶりにカレーランチです。冬は代謝がしづらくなってしまいがちですから、メニューにも工夫が必要ですね。何しろ雪が降ったりしてかなり寒いですし。先日のメルマガにも書きましたが、寒いと萎縮しますね。・・・続きを読む
ポタージュ鍋。

久しぶりの鍋レポートです｡ポタージュ鍋を作ってみました。なかなか美味しくできて､すでにいくつかのバージョンができましたので､近々公開しようかと思います｡やっぱり鍋は、いつまでもアツアツのまま食べら・・・続きを読む

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