サイトマップ　プライバシーポリシー　お問い合わせ

西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2015 > September

一覧

パエリアで野菜盛り合わせランチ。

そういえばこの夏はパエリア作ってなかったなと思い、夏野菜がまだ手に入るうちにと、作ってみました。鉄のフライパンで作ってみたら、なかなか良い感じでした。あとはサラダとか簡単なスープとか蒸し野菜とか。・・・続きを読む
夏カレーから秋カレーへ。変化に対して柔軟に。

夏カレーから秋カレーにシフト中。今日は秋カレー。食器選びやセッティングも、秋らしい気分で落ち着きのある色彩になります。この秋は、パープルとグレーが気になっています。旬の素材を集めて、素材と語り・・・続きを読む
好きなものを好きなように。手放すこと。

気持ちの上ではもうすーーーっかり、秋。・・・なはず。なのに今日の日差しって何！？買い物に行って、その時体に必要な物を。そして、好きなように料理する。好きなように、というのは、勝手気ままなよう・・・続きを読む
100%VEGETABLE。３６５日。

我が家の食卓には、取り立ててハレの日とかケの日とかの区別がないように思います。あえていうなら、３６５日がケ＝日常。日常が大切だと思うのです。簡単わかめスープ。スープにも色々な調理法をとりいれて・・・続きを読む
秋の香りのワンプレートランチ。日々の食事。

秋のワンプレートランチ。季節のかわりめには、気温とか湿度とか日差しとか…、あらゆる要素が一気に「変化」というかたちで押し寄せる。それに対して柔軟な体、そして心、が常日頃からできていないと体は適応し・・・続きを読む
季節野菜の盛り合わせ膳。

季節野菜の盛り合わせ膳。その瞬間、最も美味しいと思う野菜を一皿に盛り合わせて。煮物。白菜が出てきましたが、味はまだまだですね。でも、店頭に並んでいると、即書いますね～待ってましたって感じ。・・・続きを読む
和と丸。心地よい初秋。精神統一。

初秋の和食ワンプレート。ドット柄のランチョンマットをあわせると、なんとなく昭和レトロになって、なごみます。少しずつ、秋野菜にシフト中ですが、夏野菜もとりいれつつ楽しんでいます。和食を意識すると、・・・続きを読む
タイカレープレート。想像と空想と創造。

タイカレーのワンプレートランチ。その昔食べたことのあるものの記憶から引き出してきて、新たに作る料理も多いのだけれど、一度も食べたことがない料理を想像しながら作ることもあります。それで結構その、空想・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.401～つるむらさきとワカメの酢の物

メルマガＶＯＬ.４０１のレシピ、できあがりはこんな感じです。クセのあるつるむらさきは、海藻との相性がとても良いです。つるむらさきは、とてもクセのある青菜です。調理のしかたや組み合わせるものによっ・・・続きを読む
ミネストローネと野菜料理と。スキレット。

フレッシュトマトのミネストローネ、サラダや炒め物など。スキレットは秋になるとやたらに使いたくなるアイテム。ミネストローネのフレッシュトマト、やや酸味が強い。それだけではちょっと出来具合に問題が生・・・続きを読む
和食中華の楽しみ。読書の楽しみ。

おうちで和食中華を楽しむ。中華なんだけど、和のテイストを取り入れて、アットホーム。こういう微妙な感じの料理は、自宅でしかできない楽しみ。じゃが煮。「和のレシピ」で発表して以来、超がつく定番。・・・続きを読む
秋のおべんとうと幸せ。

弁当箱に詰まった状態の料理って、なんだかとっても幸せ。秋になると特に、弁当持参で出かけるのがやけに楽しいのはなぜでしょう。弁当箱のことばかり考えてしまう。カワイイ弁当箱、次はどれを使って、何を詰・・・続きを読む
カレー食べよう！超自然体。

とにかくカレー食べようよ！ってことでカレーランチ。こういう感じで、その時のメニューが決まります。義務感でも修行でも、はたまた表面的な欲望でもなく。フレッシュトマトを使ったカレーは、今のうちに作っ・・・続きを読む
おうちで楽しく中華ランチ。敬意をはらう。

おうちで楽しく中華ランチ。自分で作る中華ランチ。自分で作るのって、本当に楽しいですよね～なんといっても、自分用に完璧にカスタマイズできること。それ以上のものはないのです。まだまだ茄子料理が続・・・続きを読む
ちょっと秋。中華ランチ。

ちょっと秋っぽい感じで、中華ランチです。ルッコラのサラダ。茄子をあんかけ仕立てに。夏中は、良いインゲンに行き当たらなかったのだけど、これはまあまあってところかな。久しぶりに作ってみた胡麻和え。・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.400～枝豆とひじきのサラダ

メルマガＶＯＬ.４００のレシピ、できあがりはこんな感じです。夏野菜とひじきはとてもよく合います。おすすめの組み合わせなので、是非作ってみてくださいね。このひじきサラダの調理法は、昔から私がやって・・・続きを読む
渋めに和中ランチ。Newキーボード。

和食と中華混合ランチ。まだまだ茄子が美味しいので、色々な食べ方に挑戦しています。こういうことは、来年の夏になってから威力を発揮するのです。こちらはメルマガレシピ。豆苗。モロヘイヤ。＊＊＊・・・続きを読む
９月のSクラス。自由とは。

８月はお休みしたクッキングクラス、再開です。今日のお花は、スモーキーな色合いでまとめてみました。デカ鍋２つ、大活躍です。秋らしいサラダ。盛り付け中。食事のあとは、ブレインストーミング。会話・・・続きを読む
大根ステーキのランチプレート。

大根ステーキのワンプレートランチ。大根ステーキのソースは、リメイクものです。こちらはメルマガレシピのカレースープ。煮物やサラダなど、野菜をたくさん盛り合わせて。大根、まだちょっと硬めですが、厚・・・続きを読む
中華風ランチ。固定観念。

家庭的な中華料理でランチです。単に“中華”というよりも、あくまで家庭料理。終わりかけのきゅうり。ちょっと早いけど白菜登場。レタス包み。豆苗。＊＊＊固定観念というのは恐ろしいものです。そ・・・続きを読む

　　ログイン　

サイト内検索

メルマガ登録

ＬＩＮＥ登録

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

無塩食で体はこんなにラクになる

最近の投稿

カレンダー

投稿一覧

　ログイン　

サイト内検索

最近の投稿

カレンダー