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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2021 > December

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冬限定青菜に感動。カレーの味わいも深まる一方。

カレーとスープと、サラダに３種料理を追加。今日はなんだか…カレーが脇役になっています。カレーの味わいも、冬になってからというもの、じわじわと深まる一方です。やはり素材が違うんだな、・・・続きを読む
スープが美味しい季節。見極める力。

寒い日。冬に美味しいものを集めて、シンプルに丁寧に料理します。単純であればあるほど、丁寧に、そして気持ちをしっかり集中して作らないと、本当にほんの僅かなことで仕上がりが大きく違ってきます。だから・・・続きを読む
体と心の健康のために最も大切なこと。

六種の料理と、スープです。煮物、和え物、サラダなど色々な調理法を組み合わせます。大根が美味しくなってきたので、ほぼ毎日食べていますね～食べ方は様々ですが、今日はじっくりと煮てみまし・・・続きを読む
冬の青とコトコト煮込み料理。

煮込み料理と中くらいのプレートに盛り合わせ、それとスープ。白い野菜たちをコトコト煮込んで、ブロッコリーを加えました。ひとつひとつも美味しいし、組み合わさるとお互いを引き立てあって、美・・・続きを読む
新しい住まいで迎える初めての冬。

ついに１２月突入！２０２１年も最後の月です。本格的に冬仕様の献立になってきました。白菜と椎茸。サクサクいんげんとスティックブロッコリーに、ちょこっと茄子が乱入。 &・・・続きを読む
【玄米食でアトピーと冷えが悪化する？】

玄米と根菜を食べ、塩分をしっかり摂れば、アトピーと体の冷えは治るでしょうか？いいえ。結論から先に書きますと……、治りません。玄米と塩と根菜という食事では、治るどころか、かえってアトピーも冷えも悪化・・・続きを読む

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無塩食で体はこんなにラクになる

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