サイトマップ　プライバシーポリシー　お問い合わせ

西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2021

一覧

冬限定青菜に感動。カレーの味わいも深まる一方。

カレーとスープと、サラダに３種料理を追加。今日はなんだか…カレーが脇役になっています。カレーの味わいも、冬になってからというもの、じわじわと深まる一方です。やはり素材が違うんだな、・・・続きを読む
スープが美味しい季節。見極める力。

寒い日。冬に美味しいものを集めて、シンプルに丁寧に料理します。単純であればあるほど、丁寧に、そして気持ちをしっかり集中して作らないと、本当にほんの僅かなことで仕上がりが大きく違ってきます。だから・・・続きを読む
体と心の健康のために最も大切なこと。

六種の料理と、スープです。煮物、和え物、サラダなど色々な調理法を組み合わせます。大根が美味しくなってきたので、ほぼ毎日食べていますね～食べ方は様々ですが、今日はじっくりと煮てみまし・・・続きを読む
冬の青とコトコト煮込み料理。

煮込み料理と中くらいのプレートに盛り合わせ、それとスープ。白い野菜たちをコトコト煮込んで、ブロッコリーを加えました。ひとつひとつも美味しいし、組み合わさるとお互いを引き立てあって、美・・・続きを読む
新しい住まいで迎える初めての冬。

ついに１２月突入！２０２１年も最後の月です。本格的に冬仕様の献立になってきました。白菜と椎茸。サクサクいんげんとスティックブロッコリーに、ちょこっと茄子が乱入。 &・・・続きを読む
【玄米食でアトピーと冷えが悪化する？】

玄米と根菜を食べ、塩分をしっかり摂れば、アトピーと体の冷えは治るでしょうか？いいえ。結論から先に書きますと……、治りません。玄米と塩と根菜という食事では、治るどころか、かえってアトピーも冷えも悪化・・・続きを読む
盛りだくさんワンプレートで冬を迎える。

大分寒くなってきて、外出時のコートにも体が馴染んできた感じです。盛りだくさんなワンプレートで冬を迎えます。冬になると、緑色の葉物がぐっと美味しくなりますね。スティックブロッコリーが・・・続きを読む
落ち葉と澄んだ青空とパリパリいんげん。

赤や黄色の落ち葉を眺めてワクワクしたり……空は澄み切った青色が清々しい気分にしてくれます。そしてパリパリのいんげんや、ふんわりと煮えた人参、素敵な香りのきのこ……。深まる秋は、素晴らしいことが満載・・・続きを読む
カレーの湯気と優しい光。

新しい家の新しいキッチンで、あれこれ料理してみる日々。キッチンの使いやすさは素晴らしくて、料理がますます楽しいです。いずれお披露目したいなーと、思ってはおります。今日は、サラサラ系・・・続きを読む
あったかとろり。湯気にいやされる。

料理五種と、スープ。光が優しい季節になりました。湯気に癒やされる、あったかとろり煮物。大きめの器にどーんと盛りつけました。ブロッコリーは、普通に蒸してからマリネした・・・続きを読む
ワンプレートで深まる秋の味わいを楽しむ。

深まる秋を楽しむワンプレート。グレーと茶系の組み合わせで、秋深しな雰囲気の食卓です。白菜がとろっと煮えて、ふあーっと優しい美味しさ。カブなどの白い野菜と、緑の野菜たち・・・続きを読む
全力で日常を取り戻す。大切に丁寧に。

引っ越しは本当に大変だったけれど、日常を取り戻すことって大切だなあと、こういう時にはしみじみと思いますね。いつもの食事、いつもの時間。そういうあたりまえのことを大切に丁寧に暮らしていきたいものです・・・続きを読む
引っ越し完了とブログ再開。

メルマガでもお知らせしたとおり、無事に引っ越しが完了となりまして、まだまだ片付け中ではありますが、なんとか撮影場所も確保できるようになりました。メルマガとyoutubeとブログを再開いたします！い・・・続きを読む
【マクロビ玄米菜食でやせ過ぎの６つの原因】

健康のためにとマクロビ玄米菜食を始めたけれど、どんどん痩せていき、体重が戻りにくくなってしまって悩んでいる……というご相談がとても多いです。なぜ、マクロビ玄米菜食で痩せすぎてしまうのでしょうか？健・・・続きを読む
小鉢料理と窓からの紅葉。

窓から見える木々の紅葉が美しくて、カーテンの開閉など窓辺に近づくたびに、つい見とれてしまいますね。小鉢料理にわくわくしつつ、深まる秋を堪能中。ミニ青梗菜、プチトマト、ピーマンとえのき・・・続きを読む
トマトシチューと、やりぬく力。

トマトシチューを作りました。あとはスープ、サラダ、それから緑色の野菜を一品加えて。カブが美味しい～。サクサクいんげんもたっぷりと。今年はインゲンの当たり年♪ サラダ・・・続きを読む
外と内はリンクしている。紅葉とサクサクインゲン。

秋もじわじわと深みを増してきました。一汁八菜です。外は紅葉が美しくて、歩くのも一段と楽しみが増します。食卓の上も、外の景色と歩調をあわせているかのようです。外側と内側は、リンクし・・・続きを読む
引っ越し中カレーセット。

カレーセットで秋野菜たっぷりです。カレーと、白菜のとろみ煮、カブの炒め煮、人参、サラダ、スープ。只今引っ越し中です～。色々と難題が山積みで毎日考えることが多かったんで・・・続きを読む
気がつけば、秋の風景でした。

一汁七菜。温かいものが嬉しいですね～。段取りをしっかり考えて、セッティングまでをスムーズに進行していきます。秋野菜、本当に美味しくて、毎日が感動です。カブ、大根、しろ菜、ほうれん・・・続きを読む
秋野菜で充実。引っ越し日和。

一汁六菜、秋野菜で充実献立。左手前、焼き物を盛り合わせました。からし菜を添えて。大根おろしは時々ピリリと辛いけど、夏に比べると大分やわらぎました。ふわっと甘みが感じられて、体に染み・・・続きを読む

　　ログイン　

サイト内検索

メルマガ登録

ＬＩＮＥ登録

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

無塩食で体はこんなにラクになる

最近の投稿

カレンダー

投稿一覧

　ログイン　

サイト内検索

最近の投稿

カレンダー