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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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晩秋のワンプレートと日向ぼっこ。

秋の恵み盛り合わせプレート。旬の旨味が満載です。カブがメイン。白菜と大根が冬仕様になってきて嬉しい。午後の日差しはぽかぽかしていて、猫が日向ぼっこする気持ちがよく分・・・続きを読む
恵みを味わう秋。

恵みの秋ということで、素材の種類が増え、買い物も楽しいですし、料理も楽しくなります。豊穣の恵みをひとつずつ味わって。モミジが色づいて、深まる秋の楽しみが増しています。・・・続きを読む
黄金色のとんぼと、緑の秋野菜。

とんぼ柄の手ぬぐいに、黄色と緑と青。秋の風景が、食卓に鮮やかに彩られます。一汁七菜。素材の味わいが深まっているようです。カブはますます美味しく、白菜はやわらかく、ほうれん草もしっ・・・続きを読む
深みを増す野菜たちの秋。

秋のカレーセット。ボウルにカレー、小さめのプレートには数種類の料理を盛り合わせる。秋が深まるとともに、野菜の旨味も深みを増してゆきます。アスパラは久しぶりに手に入りました。 &nb・・・続きを読む
【炭水化物中毒で吹き出物に悩んでいた３０代女性が３週間で過食をやめられた】

酵素玄米が止まらずだらだら食べ、食べ過ぎと断食を繰り返し、いつも体のどこかに吹き出物ができている……というＫさんが、３週間で過食を止められ、間違いに気付いて修正することができました。何をやっても過食・・・続きを読む
それぞれが引き立て合う一汁六菜。

一汁六菜。中くらいの大きさの、焼きものの器に旬菜を盛り付けて。温かいとろみが嬉しい季節です。夏の間はちょっとお休みしていた青菜が、美味しくなって嬉しい。やわらかいキ・・・続きを読む
やわらかく温かい秋の食卓。

秋といえばブラウンのギンガムチェック。アイボリーの器を合わせて、やわらかな雰囲気。カレーも秋バージョン。温かくとろりとして、匂い立つ香りに体が緩みます。中皿には五菜・・・続きを読む
秋色の一汁七菜。

秋の一汁七菜。大分、落ち着いた色彩感の食卓になってきました。かぶや青菜が美味しい季節。秋の装いって、食卓も衣服も、無性に楽しくなります。寝具や衣類を入れ替えたりして・・・続きを読む
【何年間も変わらなかった体重が３週間で－３キロ減った】

４７歳女性のＳさんは、食生活をどうしていいか分からないことと、減らない体重にお悩みでした。 ▼動画で視聴したい場合はこちらから減らない体重と不快症状に悩む日々Ｓさんの３週間の目標は、下記のようなも・・・続きを読む
愛知県・４７歳女性　Ｓさん（マクロビ経験なし）

開始前の目標について・野菜料理のレパートリーを増やしたい。→野菜それぞれにふさわしい調理法を知ったり、他の野菜と組み合わせることで味わいが増し、食べ応えが出てくることに気づいたりしました。・調味料・・・続きを読む
ブラウンとターコイズの秋野菜セット。

ブラウンにターコイズを合わせて。ワクワクする秋野菜セットです。すっかり秋のメニューです。カブ、青梗菜、ブロッコリー、ハナビラタケ、オクラなど。どれも柔らかくて優しい味わい。 &n・・・続きを読む
食卓は秋の景色。

今しか使えない銀杏のセットで、小皿料理を楽しみます。藍色の器と、銀杏の黄色。食卓は秋の景色です。白菜が手に入るようになって嬉しい限り。嬉しい楽しい秋です♪ 急に暖か・・・続きを読む
趣きのある秋。秋野菜に和む。

秋の野菜に心和むひととき。かぶや白菜が美味しくなりました。秋ですね。木々もすっかり色づいていて、風景に趣きをもたらしてくれます。
東京都・高校三年男性　

息子の顔と両腕、両足の皮膚の痒みと赤みをスタート時より良くしたいというのが目標でしたが、顔については大分達成したと思います。体についても兆しを感じています。参加前は、食事を毎回作れるか、買い物に行・・・続きを読む
【全身アトピーの高校生男子が食事を変えて３週間で改善！】

てんてんさんは、高校生の息子さんのアトピーを何とかしてあげたいと思い、ご相談に来られました。 ▼動画で視聴したい場合はこちらからつらい全身アトピーで絶望していた幼少期からの全身アトピー。乾燥肌で冬・・・続きを読む
ひんやり空気とひざ掛けと美味しい秋。

お気に入りの焼き物の器を集めて。小さいけれどしっかりした存在感のある焼きものの器たちは、秋の日差しとひんやり空気によく似合います。なすは美味しいけど、そろそろ終わりかな～という感じ。・・・続きを読む
和んプレートで秋を楽しむ。

和風ワンプレートで秋を楽しんでいます。あんかけとか、とろみをつけた料理を作りたくなる。きのこが美味しくなる。そうした様々な事が、秋を感じさせてくれます。秋の野菜は、・・・続きを読む
秋のイエローをとことん楽しむ。

秋仕様イエローセット。黄色は春にもよく使う色なのだけど、秋もまた、春とは違った趣で楽しみます。とはいえ、メニューはまだまだ夏野菜。出かけたら、行きと帰りで、合計五匹の・・・続きを読む

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