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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2024 > August

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台風でものすごい雨の日の夏野菜料理。

雨がすごいですね。あまりにも暗いので、ライティングで撮影しました。ナスとピーマン。毎日同じレシピにならないように意識しています。久しぶりのレシピも、定番のレシピも。・・・続きを読む
【体重にこだわると大切なことを見落とす可能性？】

ダイエットしたいという多くの方が、体重の数字にこだわってしまいます。確かに、体重をその人にとって最も良い数字にすることは、大切なことですね。ところが、実はこの数字に落とし穴が潜んでいます。数字だ・・・続きを読む
夏の終わりを爽やかに一汁六菜。

爽やかに夏の終わりを味わいながら。マイタケ、大根、パプリカ、ナスとピーマン、アスパラ、オクラなど。そろそろキノコが美味しくなってきたかも？秋が近づいてる。台風が二日間・・・続きを読む
夏の終わりの和風中皿ワンプレート。

夏が終わろうとしています。そろそろ秋の装いを考えようかな～という日の、ちょっと和風な中皿ワンプレート。オクラ、アスパラとえのき、きゅうり、にんじん、なすなど。シンプルな調理をいつも・・・続きを読む
残暑の美味しいものと、つみ草。

残暑と言いながらも、大分涼しくなってきた感じがします。オクラとトマト、ゴーヤ、大根、ピーマン、ナスなど。蒸しナスをいつもとちょっと違うやり方にしてみました。夏はネギが硬いと思ってい・・・続きを読む
秋の気配が漂う小鉢料理。

オクラ柄の手ぬぐいと向日葵で、まだまだ夏気分だと思っていたのですが……。朝起きたら、あれっ？なんか涼しい。セミも鳴いてなくて、やけに静か。もう秋の気配なのです。ピーマン、山東菜、白菜、きゅうり・・・続きを読む
夏色の小鉢料理。

切子柄の手ぬぐいと、夏色の小鉢料理。ひまわりがさらに夏気分を盛り上げてくれています。夏野菜のカレー、ゴーヤ、いんげん、アスパラ、オクラ、サラダなど。カレーがしみじみおいしくて、幸せ・・・続きを読む
残暑の青いワンプレート。

残暑の光はいい感じ。青いワンプレートに、夏野菜野菜が映えます。大きな青茄子が激安で売っていた。トロトロで素晴らしい美味しさ！他にはツルムラサキ、ハナビラタケ、アスパラ、ブロッコリー・・・続きを読む
真夏のカフェ風ランチセット。

暑い夏の小鉢料理セット。クロスと花で可愛くカフェ風。なすとピーマン、アスパラ、オクラ、まいたけ、サラダなど。なすの箸置きは何種類かあって、どれもお気に入り。台風が発・・・続きを読む
残暑に涼を楽しむ小鉢料理。

ガラスの器を集めた小鉢料理で涼を楽しむ。焼きなす。ゴーヤ、大根、オクラ、トマト、万願寺唐辛子、きゅうりなど。手ぬぐいも切子硝子の柄。まだまだ夏野菜を楽しく過ごせそうで・・・続きを読む
【マクロビによる過食悪化を治した道のり】

検索すると、何でもすぐに調べられるようになった昨今。便利になりましたよね。けれども……。マクロビの正しいやり方や本質は、ネット上で探してもなかなか分からないのが現実です。例えば、なぜマクロビで・・・続きを読む
夏の味覚を楽しむ日々。

ブルーとブラックでクールな夏。中皿プレートに盛り付けて。夏の味覚をあれこれ、さまざまな調理法で楽しむ。新鮮トマトサラダが美味しい。いろいろなバリエーションで作りたくなります。 &・・・続きを読む
涼やかな真夏の食卓。

ガラスのうつわで涼やかに。暑いと冷菜が増えがち。温かいものも忘れずに。蒸しなすに、たっぷりの薬味。雷雨と花火大会とお祭りと。盛りだくさんの激しめな夏です。 &nb・・・続きを読む
ピクニック気分のミニカレーセット。

ギンガムチェックを見ると、なぜかピクニック気分になります。昔はお弁当を持って、よく海に行ったものです。カリフラワーとブロッコリーのカレー、パプリカのマリネ、ルッコラ、アスパラ、サラダ・・・続きを読む
旬菜を集めた夏のワンプレート。

旬菜を集めた夏のワンプレート。ルッコラ、ナス、ゴーヤ、アスパラ、オクラ、きゅうりなど。夏野菜たっぷりで、ワクワクします。どの夏野菜も、ますます美味しさが増してパワーアップしている。・・・続きを読む

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