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秋深まりし、旬野菜。
旬野菜を盛り合わせたら、なんだかカラフルになった小皿料理。 ピンクとオレンジが入ると華やか。 ピーマン、にんじん、オレンジ白菜、きゅうり、ブロッコリー、サクサクいんげん、紅くるり大根、ベ・・・続きを読む焼きものの器で秋の食卓。
中皿と中鉢の秋野菜料理。 焼きものの器やお皿で、秋らしい食卓になりました。 きのこの箸置きを使うようになると、秋だなあと思います。 中皿に盛り合わせ。 しかし気温はそんなに・・・続きを読む秋の彩りワンプレート。
赤、黄色、緑、ピンクが入ると、カラフルになりますね。 マットなお皿で中皿ワンプレート。 紅くるりが登場すると、冬の気配を感じます。 ナスもいい加減終わりだな~と思いながら、もう少し……と・・・続きを読む銀杏と秋の小鉢料理。
銀杏の手ぬぐいで、秋らしいセッティングの小鉢料理。 カリフラワー、ほうれん草、ブロッコリー、しいたけと黒あわびたけ、ナス、パプリカ、サラダなど。 今日は雨のせいか、蒸し暑か・・・続きを読む秋のパープルワンプレート。
秋のパープルもいいものですね。 赤カブとスプレーマムのピンクでコーディネート。 カリフラワーが美味しい。 ズッキーニやナスも、まだ楽しめています。 予報通り、すっかり冷え込・・・続きを読む神奈川県 45歳女性・Tさん(マクロビ3年)
気力が出なくて台所に立つ事が困難でしたので、一年くらい個人相談を迷いました。 体調が辛く、初日は料理ができなくて落ち込みましたが、 3日間頑張りましたら作れる様になりました。 初めの一週間は、毎日の食・・・続きを読む【長年つらかった酷い生理痛が3週間で改善した】
生理の激痛や日常の体調の悪さ、そして間違いマクロビで悪化させてしまった体を、3週間で改善されたTさんの事例をご紹介します。 ▼動画で視聴したい場合はこちらから 痛みが出ると・・・続きを読む秋色小皿料理。
とんぼ柄の手ぬぐいで秋色の小皿料理セット。 黄色と茶色に、ピンクのスプレーマムが映えますね。 ブロッコリー、長ネギ、黒あわび茸、つるむらさき、なめこおろし、白菜、カリフローレなど。 秋野・・・続きを読む秋を感じるトマトシチュー。
きのこと野菜がたっぷり入ったトマトシチューで、しみじみと秋を感じます。 滋味深き味わい。 秋はパセリが手に入って嬉しいですね。 気温が急に上がったり下がったりしていますが、・・・続きを読む秋を楽しむ小皿料理。
だんだんと気温が下がってきました。 冬の気配が漂い始めたこの頃、今のうちに秋を楽しまなくちゃ!と、はりきっています。 大根、ハナビラタケ、ブロッコリー、きゅうり、ピーマン、長ネギなど。 ・・・続きを読む落ち葉と美味しい秋の野菜。
すっかり気温が下がって、秋らしい気候です。 涼しくて湿度が低いのが秋のいいところ。 小松菜とえのき、まいたけ、白菜と白ネギ、ナスとピーマン、サラダなど。 秋は野菜がぐっと美味しくなる気が・・・続きを読む秋の旨味を楽しむトマトシチュー。
秋の旨味がじっくり染みてくるトマトシチューの日。 急に寒くなったので、温かい煮込み料理が体に美味しく感じます。 十分美味しいけど、もう少し試行錯誤しようかな〜。 いきなり1・・・続きを読む秋のスープカレーの日。
急に暑いので、スープカレー。 ハイキングに行ってバードウォッチングしたいな~と思いつつ。 とろみのあるカレーもいいけれど、サラサラのカレーが食べたくなるときもある。 今日は・・・続きを読む【危ないベジタリアンの一例とは?】
ひとくちにベジタリアンと言っても、実に様々です。 健康や地球環境のために……と菜食にしても、その食事内容が悪いと、体は良くなるどころか悪化させてしまいかねません。 こうした『危ないベジタリアン』につい・・・続きを読む夏の名残と秋の始まりの小皿料理。
今日は朝から雨でしたが、午後からは止んで、蒸し暑い日でした。 秋ってカラッとしているはずなのに、おかしいなあ……と思いながら、旬の野菜に癒やしをもらう。 オクラ、ブロッコリー、白菜、ピー・・・続きを読む秋の旬野菜を楽しむ。
10月だというのに、急に蒸し暑い日の野菜料理。 大根の煮物、ほうれん草、ハナビラタケ、ナス、まいたけ、ピーマン、サラダなど。 煮物が美味しくなってきました。 新鮮で上質なベ・・・続きを読む