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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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ブルー&ホワイトでクールな冬の食卓。

冬のブルー＆ホワイトでクールな食卓。ちょっとヨーロッパの雰囲気で楽しむ冬野菜。白菜はトロトロで、芽キャベツはやわらかい。なぜか今年は、冬でも中が緑で美味しいきゅうりが手に入るので、・・・続きを読む
冬の美味しいを並べて。

お正月気分も終わり、日常へ。まあ我が家はそもそもあまりお正月気分って感じではないのだけど。冬の小鉢料理。とろとろ白菜や、えのきの海苔和え、ほうれん草、黒アワビタケなど。冬の美味し・・・続きを読む
【除去食の問題点とは？】

アトピーなどのアレルギーで、いわゆる“除去食”を実行されている方もいらっしゃると思います。「食べるとアレルギー症状が出るものを除いた食事」これを除去食と言いますね。しかし、この『除去食』に重大な問・・・続きを読む
黒と青のお正月セット。

三が日も過ぎたので、少し落ち着いた色選びでセッティング。クールなお正月も良いですね。紅くるり大根がつやつやジューシーです。料理に柚子を使える今の季節が嬉しいですね。・・・続きを読む
小皿料理のお正月。

今日は小皿を並べて、お正月気分を楽しみます。選ぶ小皿は、いつもよりちょっと華やいで。カリフローレが華やかな雰囲気をさらに盛り上げてくれています。下仁田ネギは驚くほど軟らかい。 &n・・・続きを読む
美味しい野菜で新春を感じる元旦。

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。カリフローレや、芽キャベツや、タラの芽、菜の花。ひと足早く、春を感じる素材たちです。いつも元旦は、凧揚げ・・・続きを読む

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