紫陽花とスクエアのワンプレートを楽しむ。
2019年6月29日
紫陽花は、見るたびにその色彩を変化させているように感じます。
日々の体も同じことが言えます。
変化は目まぐるしく、捉えどころがないほど。
そしてそれは永遠に続いていく。
変化を受け入れ、そして前進、進化していく。
自分自身の体も、自然からの贈り物。それを心から楽しんでいくと、人生がとても豊かになっていくように思います。
彩りよく、楽しい一皿。
調理のしかたについても、バランスについて考えながら作っていきます。
料理しながら、思考が活性化します。
ミニサイズのレッドオニオン、無農薬無肥料で入手。
希少です。
加熱すると、ぐっと濃い色になり、味わいも一段と深みを増します。
ベビーコーンのレシピ、新たに作ったのだけど、もうおしまいかも？
来年に持ち越しでしょうか・・・
こういうことってよくあります。
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