本質的に体を温める食事とは。
2020年2月8日
一汁五菜。
ここ数日ちょっと気温が下がって寒いですね～
体を冷やさないように、暖かくして過ごしたいですね。
とろーりと温かい煮物が、優しく体を温めてくれます。
使う素材選びや、煮時間にも気をつけます。
プチヴェールがちょっとだけ紫色で可愛い。
やや硬いので、少しだけ長めに煮ると良いですね。
冷えに気をつけましょう、とはよく聴くセリフですが、さて。
本質的に「冷え」というものを理解していないと、本当に体を温める食事は作ることができませんね。
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