マクロビオティックレシピVol.５３２～ほうれん草とレンコンの炒め煮
2020年2月9日
メルマガＶｏｌ．５３２のレシピ、できあがりはこんな感じです。
最近ではオーガニックのものも、一年中手に入るようになったほうれん草ですが、やはり美味しい季節は冬です。
寒さが増すほどにふっくらとやわらかくなり、ほのかな甘みが加わります。
今日はレンコンと組み合わせて、それぞれの美味しさを引き立てあって。
煮ると言ってもサッと煮るだけなので数分でできあがります。
一見どうということもない料理ですが、この組み合わせ、やけに気に入っています。
すでにやっていたようでいて、実はやってなかったっていう。
何でもないような新鮮なような。
調理の仕方に、ちょっとしたコツがあるので、メルマガでレシピを確認してくださいね。
本当に、ちょっとしたことなのですが、すごく大事。
是非是非、お試しを
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