和食と宇宙。美味しさとレシピのポイント。
2015年9月3日
和食ランチです。
ちょっと久しぶりな、このセッティング。
陽がさしてくるとこの撮影が可能になるのです。
日々、自然光で撮影していると、自然の移り変わり、宇宙の動きが生活に重大な影響を及ぼすものだなーーーと感じます。
白菜と小松菜ときのこの炒めもの。
白菜はまだ若いものだけど、甘みがあって独特の味わいです。
秋冬が楽しみ。
楽しみをもたらしてくれるのも、季節、時の移り変わりなのですね。
ニラとトマトの味噌汁。
ニラとトマトは好相性です。おすすめの組み合わせですね。
焼き茄子のおひたし。
今日の茄子は山科茄子。
四葉キュウリ。
過去のメルマガレシピから発掘してきましたよ。
このレシピ、美味しさは、きゅうりの厚み・・・かなあ。
レシピには、必ず、美味しさの重要なポイントがありますね。
それは、すっごくピンポイントであったりもするんです。
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