タイカレープレート。想像と空想と創造。
2015年9月23日
タイカレーのワンプレートランチ。
その昔食べたことのあるものの記憶から引き出してきて、新たに作る料理も多いのだけれど、一度も食べたことがない料理を想像しながら作ることもあります。
それで結構その、空想的料理が美味しくて気に入り、そのまま定番化していく。
そういうわけでこの夏は、タイカレー作りにちょっとばかりハマっていました。
すでにいくつかのヴァージョンが作られました。
特に娘がこの創作に意欲的で、このアプローチ方法はなかなか良いなと思いました。
楽しみを増やすきっかけは、意外なところから生じて発展していくものですね。
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