小鉢料理カフェランチ。静かで複雑な。
2015年11月3日
季節の小鉢料理も、すっかり定番化。
このスタイルはとても気に入っています。
黒を使って、キリッとした演出。
静かで複雑な色彩感。
深いのです。
スープにも、和の焼き物。
小さな焼き物の器の魅力に取り憑かれてしまったかもしれない。
組み合わせを考えるのが、楽しくてたまりません。
華やかではないけれど、深い色、そして小さいけど存在感のある花。
ブラックコスモス、日持ちしないけど、なかなか売っていないのと、素敵な色に惹きつけられて、見つけると買いますね～
ブラックという名ですが、うんと深いボルドーという感じの色ですね。
ビロードのような質感も素敵。
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