お正月箱庭弁当。心と体が喜ぶ料理。
2018年1月5日
お正月の雰囲気、満喫中。
雅というのでしょうか、日本独特の季節感は、なんとも楽しいものです。
陶器の重箱は、小さめで盛り付けしやすくてお気に入りです。
箱庭のようで、盛り付けも、そして食べるのも楽しい。
沢山の種類の野菜、海藻を使っています。
こうして並べると、様々な色があって、特に意識しなくても自然に季節の彩りを創り出してくれるのです。
水仙の花の香りが、室内に香ります。
新しい年を、体と心から喜ぶ料理を作りたいですね。
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