緑のオーバルワンプレートで初夏をとことん楽しむ。
2020年6月7日
今日は、ほどほど良い感じの日差しと気温。
こういう感じが一年中だといいんだけどなーと思うけど、変化やメリハリがあることで、「これが一番いいなあ」とわかる。
オーバルワンプレートとスープ、それからサラダ。
プレートの上は九種の野菜。
全て別々の料理です。
真夏になる前に、みずみずしいレタスをたっぷりたべておきたい。
緑がいっぱいの食卓は、体も心もスッキリします。
幾重にも重なる花びらを見ていると・・・
時を忘れてしまいます。
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