ブルーのお皿で夏野菜料理を楽しむ。心に静けさを。
2016年8月5日
ブルーのお皿で夏野菜料理を楽しむ。
料理は６種類。
使用素材は・・・
この皿の上だけで16種くらい。
その他にスープです。
バランスをとるため、スープはあっさり系。
合計20種類くらい使っていますね。
夏っていうのは朝からやけににぎやかですよねー。
まあそういう感じにも慣れてきて、早朝からセミがガンガン鳴いても気にならなくなってきた。
夜は静か？っていうと、これが、そうでもない。
一歩、玄関出ると、色々な虫が飛んでたりひっくり返ってたり・・・
なんか大変。。
色々と落ち着かない感じの季節ですが、食事の時は心に静けさを。
ぼってりとした薄緑の君の名は。
埼玉青大丸茄子。
かなり珍しい品種のようです。
蒸すと美味しい。
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