カネタタキと一汁七菜、夏の記憶。
2021年9月7日
秋の虫達の合唱をＢＧＭに、一汁七菜。
昼間は特に、カネタタキがリズミカルに場を盛り上げてくれています＾＾
焼き茄子はしっとり、アスパラは程よい加減のやわらかさ、しし唐は風味よく、舞茸の食感が絶妙、パリッとしたキュウリにトマトの酸味、ちょっと久しぶりなほうれん草、トロッとした舌触りにワクワクするツルムラサキ。
生姜と大葉と茗荷の香りは、過ぎ去る夏を記憶の中に刻み込んでいく。
今年の夏って本当に夏野菜が美味しかったですねえ。
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