熊本県・４４歳女性 Ｓさん(マクロビ歴１～３年)
無塩と穀物抜きの食生活が続けられるか不安でしたが、西野先生のレシピがとても美味しくアドバイス通りにしてたら心と体が軽くなりました。
今までの食生活が体に負担を与えていたことを実感しました。塩分の取りすぎと濃い味付けで甘い物、穀物への過食を導いてたんだと思います。
薄味でもとてもお野菜が美味しいです。同じ食材でも調理方法によって体が受け付けないのもありました。
自炊がとても楽しくなりました。人生が変わったような気がします。お野菜を満腹になるまで食べてたのでストレスもなかったです。
西野先生との、メールのやりとりもとても楽しく不安な事があってもアドバイスがありましたので疑問がすぐ解消されました。
便秘も解消されました。心と体が軽くなり、毎日が楽しく過ごせるようになりました。
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