西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

秋深まりし、旬野菜。

2024年10月30日

旬野菜を盛り合わせたら、なんだかカラフルになった小皿料理。

ピンクとオレンジが入ると華やか。

 

ピーマン、にんじん、オレンジ白菜、きゅうり、ブロッコリー、サクサクいんげん、紅くるり大根、ベビーリーフなど。

いんげんは筋が無く、細いのに旨味がギュッと詰まっていました。

オレンジ白菜も軟らかくて美味しい。

秋の野菜は本当に美味しいですね♪

昨日は17℃と急に寒くて、もう冬の格好じゃないとダメかな?と思ったのですが、今日はぬるい風が吹いていました。

台風が近づいているせいか、夕方はごうごうと強風になっていた。

週末は連休で、各地では文化祭だというのに、天気が酷そうです。

 

 

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