大阪府・４０歳女性 Hさん（マクロビ初心者）
今回の目標「体調を整える食べ方を見つける」は達成されたと思います！
体調が整った状態＝「お腹いっぱい食べても快適（眠いダルイ・体が重い・どこかが痛い、がない）」「パンやスコーンがむしょうに食べたく、ならない」「ほぼ毎日便通がある」「なんとなく機嫌がいい」を、無塩（減塩）果物菜食で、体験できました。
＊参加前の不安＊
1、いままでかじった数多の健康法食事法のように、体によかったのか効果なかったのかわかんなかった、という結末にならないかな？
いろいろな体調不良は、食べ物のせいだけではなくて、ストレスとか心の持ちようとか、精神的な原因もあるんだろうし。
2、パンやご飯なしの食事に耐えられるかな？大好きなのに。
3、料理下手でものぐさでいいかげんな私に、味付けなしでおいしい野菜料理が用意できるのか？
4、夫の食事はどうしよう…。毎日別メニュー作るのたいへんだなー。。
＊参加後は解消＊
1→ 明らかに体調がいつもよりよかったので。
2→ おいも類やかぼちゃがあれば平気でした。今はごはんやパンより好きです。
3→ 味付けしないので、味付けの失敗はなく、まずくはならない。それどころか、焼くだけ蒸すだけで十分うまい。
上手に切ったりよい加減に蒸したり炒めたりできたら、もっとおいしいだろうな（今後の課題）。
4→ 夫は自分で好きな物を作って食べるようになりました。デキた夫です。ご機嫌とりは欠かせませんが…。
食事法は、「野菜と果物だけ、味付けなし。水分はしっかりとる」と、シンプルでおぼえやすかったです。
理論については、最初は正直、「古い毒素？塩？なにそれー、そんなの本当にあるの？」とピンときませんでしたが、無塩食後の体の反応や先生のアドバイスの後で読み返すと、ああ確かに、そうなのかもと思えてきました。
いろいろな体調不良の主因は、体質や加齢や日頃の行いやストレスや気のせい、ではなくて、食べ物・食べ方が間違っていたせいだろうということ。心身は食べ物がつくるのだということ。あたまではわかっていたつもりでしたが…ようやく体験できました。
おおげさかもしれませんが…先生、わたしの命の恩人かも。。このような個人相談の場所を設けてくださってありがとうございます。食の迷いから開放されたと思います。心から感謝しています。
