マクロビオティックレシピVol.440～カブのおひたし
2016年12月23日
メルマガVol.４４０のレシピ、できあがりはこんな感じです。
この冬は、なんとなく「カブ」に注目しています。
どういうわけか昨年までは、カブ料理の幅がいまいち拡がらなかったのですが、今年の冬は色々と新しいことをやっています。
このレシピは、切り方(厚さ)と、煮時間が勝負。
驚くほど簡単なのに、じんわりと心にしみいる味わいです。
冬の白い野菜は、体に優しい。
冬の間にたくさん食べておきましょう。
是非是非、お試しを
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