桜満開ワンプレート。素材との語らい。
2017年4月10日
季節限定の楽しみ方。
春野菜のお花見ワンプレート。
次々と春ならではの野菜が登場してくれるので、どんどん新しいレシピで楽しんでいます。
楽しみの創造はつきません。
左手前は、ハナビラタケ。
素材が上質なので、料理は極めてシンプルになりますね。
素材との語らいは、体との語らいにつながっていきます・・・。
そしてますます楽しみが拡がっていきます。
この春は特に、芽キャベツがお気に入りです。
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