オーバルワンプレートと芍薬。
2017年5月1日
オーバルのワンプレートに盛り付けてみました。
ちょっと見えづらくなっていますが、野菜のハンバーグです。
スープはあっさり系で全体のバランスをとります。
優しい風味にホッとします。
ベランダのパセリがやたらに大きく育っていて、どんどん使うけど、どんどん育つ。
今日は、大葉の苗を植えました。
春人参とうすいえんどうが美味しい。
春ならではの味わいです。
人参は２種類使っています。
芍薬って、つぼみの状態ではどれも同じような形状をしているのですけれど、開花すると実に様々な花びらの形状であったり、開き方も色々なんですね。
このピンク色のは、花びらがグラデーションになっていて、素敵です。
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