ゆるめることの大切さ。ワンプレートでゆったり過ごす。
2018年10月15日
中華風とろみ炒めと、その他色々で、ワンプレートにしました。
スープはニラ入り。
ボウルの中の使用野菜は7種ほど。
その他、プレートに盛り付けたのは、7種の料理です。
とろみのある料理は、秋の野菜を引き立てて、良い素材を一層美味しく仕立ててくれます。
味わい深く、そして体を適度にゆるめてくれて。
ひんやりした空気が居心地よいように、血液循環をよくする工夫が大切になってきましたね。
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