普通の野菜炒めが美味しい日。
2017年5月17日
野菜炒め、ほうれん草のカレー、蕗の煮物、ポタージュスープ、サラダ。
“普通”の野菜炒めが美味しい日。
普通だけど普通でないのは、春限定の野菜を使っているところ。
ひとつひとつの素材を厳選して、さらに炒め具合いにも細やかな心配りをします。
そうすると、素材それぞれが、しっかり主張しつつも全体をまとめてくれて。
なんとも心が安らぐ一皿に仕上がります。
黄人参のサラダ。
やわらかく美味しい。
たくさん作ったので、数日間楽しめました。
普通がいいなあーとしみじみ思う。
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