ほっこり秋カレーでワンプレート。
2018年11月1日
カレーもほっこり冬仕様になってきました。
どこがっていうと、見た目ではあまり分からないかもしれませんが・・・
スパイスや使っているベースの材料など、細かいところは季節にあわせて変えています。
めいっぱい具沢山なカレーと、秋野菜料理を４種、盛り付けました。
そしてスープも、しっかり具沢山です。
味わいも深まって、カブやきのこも風味豊か。
秋野菜料理は、とにかく楽しいです。
昔から秋は大好きですけれど、今年の夏は本当に気候が辛かったし野菜の調達に苦労しましたから、
いつも以上に秋を楽しんでおります。
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