香川県・３２歳女性 Ｋさん（マクロビ３年め）
今回の無塩食ダイエットセミナーでの目標は、自分の体に本当に合ったマクロビ食を学び体質の改善をする事でした。
無塩食で体の毒素を排出すると体重は自然と落ちると思いました。体重は無理なく自然と減量でき、自分の体と対話しながらの食事を学ぶ事ができました。
以前、一度無塩食を自分で試みたのですが、自分の作った無塩食は味気なく感じて食後も不満だらけで逆に過食する事で満足感を得るようになり、結局続かずに元の有塩食だけの食事に戻りました。
大好きな穀類も控えて、なおかつ味付けも全くしない野菜だけの食事を美味しく食べる事が出来るのか不安でした。
先生の多種多様な美味しいレシピのおかげで、美味しく楽しく無塩食を実行する事ができました。先生とのメールでのやりとりが有ったので大きな不安も無く実行できました。
内容の大部分はサイト内にしっかりと書かれていたので、とても分かりやすかったです。また、ちょっとわからない事があっても先生に質問をすると必ず回答がいただけるので、わからない事は全て解消しました。
自分が今まで本や料理教室で学んだマクロビが、いかに自分の体に合っていなかったかがわかりました。自分は陰性であるという思い込みや、植物性の食べ物なら何を食べても大丈夫。量が少々多くても動物性では無いからというのが危険な考え方だった事を知り反省しました。
いくら体に良い物でも、自分の体に適量適切である事が大事。本で読んだ知識にとらわれずに、自分の体が何を本当に欲しているのか自分の体との対話の大切さを学びました。
そして、本当のマクロビオティックとは何かを学びました。自分一人では、決して出来なかった事です。ありがとうございます。
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