秋色カフェ風。
2017年10月1日
秋色の器を楽しむ季節到来。
季節にあわせて衣替えするのと同じように、食器の入れ替えも行います。
それと、野菜の顔ぶれも変わってきましたね。
買い物に行くと、売り場の野菜の様子が「おっ、なんか雰囲気変わったね」ってな感じ。
スープでくつろぐ。
秋仕様のスープになりました。
茄子は先日のメルマガレシピです。
この蒸し方、すっごくおいしくてお気に入りです。
今日使ったのは美都茄子。甘味とジューサーさが素晴らしい。
カブは出始めで小さいですが、やわらかくてみずみずしい。
今週は、スープにも使いました。良い風味です。
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