マクロビ食事日記ブログ 一覧
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焼きものの器で秋の食卓。
中皿と中鉢の秋野菜料理。 焼きものの器やお皿で、秋らしい食卓になりました。 きのこの箸置きを使うようになると、秋だなあと思います。 中皿に盛り合わせ。 しかし気温はそんなに・・・続きを読む秋の彩りワンプレート。
赤、黄色、緑、ピンクが入ると、カラフルになりますね。 マットなお皿で中皿ワンプレート。 紅くるりが登場すると、冬の気配を感じます。 ナスもいい加減終わりだな~と思いながら、もう少し……と・・・続きを読む銀杏と秋の小鉢料理。
銀杏の手ぬぐいで、秋らしいセッティングの小鉢料理。 カリフラワー、ほうれん草、ブロッコリー、しいたけと黒あわびたけ、ナス、パプリカ、サラダなど。 今日は雨のせいか、蒸し暑か・・・続きを読む秋のパープルワンプレート。
秋のパープルもいいものですね。 赤カブとスプレーマムのピンクでコーディネート。 カリフラワーが美味しい。 ズッキーニやナスも、まだ楽しめています。 予報通り、すっかり冷え込・・・続きを読む秋色小皿料理。
とんぼ柄の手ぬぐいで秋色の小皿料理セット。 黄色と茶色に、ピンクのスプレーマムが映えますね。 ブロッコリー、長ネギ、黒あわび茸、つるむらさき、なめこおろし、白菜、カリフローレなど。 秋野・・・続きを読む秋を感じるトマトシチュー。
きのこと野菜がたっぷり入ったトマトシチューで、しみじみと秋を感じます。 滋味深き味わい。 秋はパセリが手に入って嬉しいですね。 気温が急に上がったり下がったりしていますが、・・・続きを読む秋を楽しむ小皿料理。
だんだんと気温が下がってきました。 冬の気配が漂い始めたこの頃、今のうちに秋を楽しまなくちゃ!と、はりきっています。 大根、ハナビラタケ、ブロッコリー、きゅうり、ピーマン、長ネギなど。 ・・・続きを読む落ち葉と美味しい秋の野菜。
すっかり気温が下がって、秋らしい気候です。 涼しくて湿度が低いのが秋のいいところ。 小松菜とえのき、まいたけ、白菜と白ネギ、ナスとピーマン、サラダなど。 秋は野菜がぐっと美味しくなる気が・・・続きを読む秋の旨味を楽しむトマトシチュー。
秋の旨味がじっくり染みてくるトマトシチューの日。 急に寒くなったので、温かい煮込み料理が体に美味しく感じます。 十分美味しいけど、もう少し試行錯誤しようかな〜。 いきなり1・・・続きを読む秋のスープカレーの日。
急に暑いので、スープカレー。 ハイキングに行ってバードウォッチングしたいな~と思いつつ。 とろみのあるカレーもいいけれど、サラサラのカレーが食べたくなるときもある。 今日は・・・続きを読む夏の名残と秋の始まりの小皿料理。
今日は朝から雨でしたが、午後からは止んで、蒸し暑い日でした。 秋ってカラッとしているはずなのに、おかしいなあ……と思いながら、旬の野菜に癒やしをもらう。 オクラ、ブロッコリー、白菜、ピー・・・続きを読む秋の旬野菜を楽しむ。
10月だというのに、急に蒸し暑い日の野菜料理。 大根の煮物、ほうれん草、ハナビラタケ、ナス、まいたけ、ピーマン、サラダなど。 煮物が美味しくなってきました。 新鮮で上質なベ・・・続きを読む秋を感じるワンプレート。
涼やかで静かな秋を感じるワンプレート。 かぶ、ハナビラタケ、ピーマン、ナス、トマト、サラダなど。 涼しくなって良いなと浮かれていたら、明日からまた30℃超えになるとのこと。・・・続きを読む秋らしくなった食卓の小皿料理。
なんとなく秋らしい食卓になってきました。 秋は秋の色合いでカラフル。 なす、まいたけ、オクラ、白菜、大根、サラダなど。 ヒメヒマワリが可愛い。 花も秋色にしようかなと、花屋・・・続きを読むひんやり心地良い風と小鉢料理。
急に涼しくなりすぎな秋の日の小皿料理。 窓を開けていると、ひんやりと優しい風が入ってきます。 なすは、とろとろの青い丸茄子。 それからピーマンと、サラダ白菜ときゅうり、ブロッコリー、にんじん、えのきな・・・続きを読む秋のやちむんワンプレート。
今朝からすっかり秋の気候。 窓を開けると、気持ちいい風が巡っていきます。 大根、トマト、ハナビラタケ、きゅうり、えのき、万願寺唐辛子、ブロッコリー、ナスなど。 ナスは細長い京都のとろふわ・・・続きを読む秋の足音を聴きながら楽しむ夏野菜料理。
今日はなんだかものすごく暑かったですが、湿度が減ったせいか、家の中では気持ちよく過ごせましたね。 そんな日でも、秋の足音は聴こえています。 肉厚の茄子にたっぷりのネギソース。  ・・・続きを読む大きな夏と小さな秋の減塩野菜料理。
背後に居座る大きな夏の存在感がありながらも、そこかしこに小さな秋を感じるこの頃。 夏野菜も、まだまだ美味しい。 秋の日差しになってきてはいます。 竜胆と、めず・・・続きを読む秋の装いを始めた小皿料理。
暑いですが、献立は秋へとシフト中。 オクラ、まいたけ、えのき、ゴーヤ、きゅうり、ナスなど。 一応、秋物の服も出してはみたものの、まだ暑くて半袖です。 早く重ね着できるくらい・・・続きを読む爽やかな初秋のワンプレート。
爽やかなブルーで涼しげなワンプレート。 9月も半ばなんですけれどね。まだまだ暑いです。 夏気分を残しつつ、初秋のワンプレートを楽しみます。 アスパラ、ゴーヤ、ハナビラタケ、ナス、サラダなど。 &nbs・・・続きを読む