シンプルに素材を活かす。おうちカフェBGM。
2015年4月10日
カフェ風ランチセット。
ＢＧＭにボサノヴァがぴったりですね♪
久しぶりの、かぼちゃのポタージュ。
とても上質の美味しい南瓜が手に入ったので、ごくごくシンプルなヴァージョンで作りました。
ポタージュって、いつも濃度が変わるんですよね。
素材によって変わるので、柔軟な対応が必要になります。
なので、出来上がりが楽しみなんですよね～。
「ふむ。今日はこんな感じか。出汁をちょっと足そう」
という感じで、やっています。
トマトリゾット。
これはリメイクです。
サラダときんぴらと煮物。
カリフラワーはくたくたに煮るのがお気に入りです。
味付けいらずの美味しさ。
いただきもののお花。白とグリーンが爽やかですね。
わたなべ様、ありがとうございました!!!
おうちカフェにぴったりのＢＧＭなら、こちらが最適ですね。
アマゾンで試聴もできますよ～
かなり前にもご紹介したことがあったかと思われます。
教室でもよくかけていて、皆さんにも好評です。
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