和食と紺色。その日の気分と柔軟性。
2015年4月28日
けんちん汁と、新じゃが煮など、色々で和食ランチです。
紺色が久々に落ち着くなあ。
新じゃが小芋の煮物。
絹のような舌ざわりは、今だけ。
水菜。
今はふつうの水菜より、サラダ水菜の方がやわらかくて食べやすい。
せりとしいたけがちょっとずつあったので、ちょっとだけ。
メルマガレシピです。セリは自生もの。
大根を買った時に、葉がついていると、嬉しいですね。
いそいそと海苔あえに。
サラダはちょっと、洋風？
春気分のカーネーションは、グラデーションが美しくて。
＊＊＊
その日の気分が大切です。
今日はどんな気分かな？
私「サラダにふのり入れていい？」
娘「うーーーん・・・・・・ふのりはやだ」
私「何で。ワカメは食べるのに～(同じ海藻じゃん？)」
娘「今日の気分」
我が家は毎日、こんな感じ。
２人でもこんな風なのだから、家族の人数によって、その時の”気分”は多種多様、複雑化します。
料理を作る人には、柔軟性が必要です。
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