５月のSクラス。
2015年5月17日
今日はＳクラスの日でした。
精鋭メンバーが集う、とても貴重な日。
風が涼しく過ごしやすい日でしたが、料理をしていたら暑かったですね。
私が手にとって選び、厳選した夏野菜や葉物をたくさん使いました。
盛り付け中。
ちょっとしたコツなど、丁寧にお話しながら。
器を選んで盛り付ける時って、すごくワクワクしますね。
ほんのちょっとしたことが、全体に大きく影響することがあります。
お腹いっぱい食べた後は、密度の濃い、講義と交流。
今日の内容も濃かったですね～
なにしろ幅広くて奥が深い。
人数が増えると、それが倍増する感じです。
しかし話し足りなかった・・・。
また次回に続く！です。
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