デトックスワンプレート。夏の虫の声。
2015年6月15日
夏に向けて、しっかりデトックス対策です。
スープは春白菜を使いました。(もう春じゃない気がするが)
シャキシャキ白菜スープも冬とはまた違った味わいで美味しいですね。
炒めものや蒸し物や焼きものやサラダなど。
どの素材も、食べたいように料理して楽しみます。
素材を見て、それをどのようにすれば最も美味しくいただけるかを考える時、体との対話をしているんですね。
今日の一皿はとても満足度が高かったですね。
キキョウのうすむらさきが涼しげ。
今日は蒸し暑くなりました。
夜には草むらから夏の虫の声。すっかり夏ですね。
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