焼き物選びと小鉢料理。Halloween気分の絵本。
2015年10月19日
秋になると、とりわけ楽しくなってくるのが、和食器選び。
陶器市で購入した焼き物を使ってみました。
素朴な中華風を取り入れたランチメニューです。
素材を活かす中華の調理法は、昔、中国大陸を旅した時に学びました。
素材を殺さず、いかにして引き出すのか。
そしてそこに存在するのは、常に、体との対話。
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Halloween気分の絵本のご紹介です。
昨日のＳクラスでも、ご紹介していたのですが、こちらでもおすすめしておきますね。
絵が可愛いということもオススメポイントなのですが、読み手によて、この表現による“深さ”に、思わずニヤリとしてしまいます。
“食べたもののようになる”。
絵本の選び方は、とても重要なことなのです。
何事においても言えることではあるのですが。
選び方には、ちょっとしたポイントがあります。
また、ブログやメルマガでお伝えしていきます。
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