「その時」が一皿に盛り付けられる。もう春。
2016年1月10日
季節の変化と体の変化。
つまり「その時」が一皿に盛り付けられる。
それが日々の食事というものなのだなと、思う。
今日のスープは、昨日と同じけんちん汁。
ちょっとだけ手を加えました。
見えない部分にも変化があるのです。
好きな野菜を好きなように調理して、好きなだけ盛り合わせる。
緑でいっぱいのワンプレートになりました。
一気に春らしくなりました。
色々な面で春を感じつつ、しかし気温は下がってきました。東京は今から冬？
昨日食材の買い物中に、九州産の筍を発見してビックリしました。早いなあ・・・。次に見かけたら、買ってしまいそう。
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