春を楽しむ料理。慈しむように。
2016年3月23日
春を楽しむ料理。
新玉ねぎ、新筍、菜の花、ウドなどなど・・・。
研究中のレシピ。
毎日のようにやっているのですが、だんだんつかめてきたようです。
新たまねぎのレシピ。
過去メルマガレシピですが、ヴァージョンアップ。
こちらも、色々と試行錯誤中。
旬の最上のものを選び、ひとつずつ大切に料理します。
お行儀よく並べると、なにやら楽しそうです。
慈しむように料理する心を大切にしたいです。
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