無農薬スタッフドこどもピーマン。作り置きの取り入れかた。
2016年9月8日
無農薬のこどもピーマンが手に入った。
なんだか限定アイテムゲット♪な感じに心躍ります。
これが手に入ると、何かを詰めたくなるわけです。
それから拡げていって、その時の食事風景の全体が形成されていきました。
常備菜も、脇役としてバランス良く加わります。(個人指導では、作り置きのしかたもアドバイスしています)
ピーマンに詰めるものも、ヴァリエーションが実に様々です。
その時の一番良いものを工夫するのがコツですね。
ひじきのサラダ。
だだちゃ豆を使っています。
今の季節ならではの食材ですね。
必要な食材は、探しに行くことも多いけれど、ふいに目の前にやってくることもある。
そういう出会いを大切にしたいものですね。
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