マクロビオティックレシピVol.437～南瓜のしめじあんかけ
2016年10月18日
メルマガVol.４３７のレシピ、できあがりはこんな感じです。
南瓜ときのこ。
それぞれ旬の素材をつかって、とろりとした優しい味わいの一品です。
調理法としてはあっさり系ですが、それぞれの素材がしっかりしているので、じんわりと味わい深さがある料理です。
気温が下がってくると、とろりとした料理が美味しいものですね。
本日使った南瓜は、雪化粧という種類です。
南瓜はこれからますます味がのってきますね。種類はお好みで、色々試してみてください。
しめじは、お気に入りの丹波シメジを使いました。
是非是非、お試しを
レシピはメルマガでご覧ください。
メルマガ登録はこちらから
Push Notification
