ミニグラタンのワンプレートランチ。
2017年1月16日
ミニグラタンつきワンプレート。
グラタン含め料理８種とスープです。
どの野菜も新鮮・厳選なので、極めてシンプルに料理していただきます。
真ん中の緑の葉物は、アレッタ。
見た目はケールに似ているなー・・・食べると風味が(特に茎のところ)ブロッコリーっぽいなあ～と、思って調べたら、「ブロッコリーとケールのかけあわせ」でした＾＾;
食べたとおりだったので楽しかった。
これはまだ、葉だけなのですが、花芽がこれから出てくるんですね～楽しみです。
盛り付けの段取りも考えて、温かいうちにいただく工夫をします。
そろそろ春も意識しているとはいえ、まだまだ寒い日が続いておりますね。
そしてまだまだ冬野菜が美味しい日々も続くのでした。
Push Notification
