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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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料理する時に大切にしていること。



2017年3月19日

山菜・春野菜で、おうちカフェ風にランチです。

蕾菜とタラの芽と菜の花は、今月はすっかり定番化していますね。

春の味わいです。

ほぼ毎日登場してます。

素材にしっかり向き合って敬意を払うこと。

料理する時に大切にしています。

今日はすごく暖かくて。

じわーっと体が緩んでいるなあと思いながら、歩くと、コブシの花がたくさん咲いていました。

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