生命力あふれる一汁六菜の夏野菜膳。
2017年7月11日
暑くなってきますと。
暑さならではの楽しみも増えるもので。
夏野菜の美味しさが、一段と増します。
一汁六菜の夏野菜膳。
日本の民芸の焼きものの器を集めて、盛り付けました。
エネルギー充電ランチです。
暑いというだけで、結構、消耗するものなので、夏野菜の力が頼りになりますね。
南瓜は甘くて濃厚。
トマトはパリッとジューシーでさわやかな酸味と甘み。
ししとうは、しっかりしていながら程よい歯ごたえ。
完熟のトマトは味噌汁に。
どの野菜も、大地の力をしっかりと感じます。
生命力に溢れています。
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