夏の和中華。やってみないとわからない。ギャップを楽しむ。
2017年8月4日
中華を取り入れた小鉢料理です。
食べたらその瞬間にわかるけど、見た目や文章ではなかなかこれを表現するのは難しい。
待ちかねていた新レンコンが出て、早速購入。
みずみずしくて美味しかったです。
ニラも久しぶり。美味しかった。
淡い色のは「白ピーマン」というもので、ピーマン独特のクセが少ないため食べやすい種類。
大根も硬いかなと思いきや、煮ると軟らかくなりました。
見た目ではわからないことって、本当に多々ありますね。。
どうやら、いつもと様子が違うね？・・・ていうのは、素材にも人にも何に関しても言えることで。
見た目と、調理してからとのギャップが激しいことも少なくない。
メールでやりとりしていて実際に話すと、全く違う印象だったり。
ギャップは楽しいものなのです。
やはり柔軟性が大切ですね。
何事も、やってみないとわからない。
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