マクロビオティックレシピVol.466～ほうれん草としめじのトロトロ煮
2017年10月26日
メルマガVol.４６６のレシピ、できあがりはこんな感じです。
秋冬に向けて、味わい深くおいしくなってくる素材はたくさんありますが、ほうれん草などの青菜類やキノコ類も、それらに含まれますね。
今日は、ほうれん草としめじを組み合わせて、とろ～り温かい煮物をご紹介します。
出し汁はやや多めのレシピになっています。
とろみ具合と、素材にからむバランスなどを考えて作りました。
旨みいっぱいの煮汁たっぷり。
ほっとしますね。
熱々のところを、どうぞ♪
温かく緩める対策、しっかり意識していきましょう。
是非是非、お試しを
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