外出前のワンプレートランチ。大雪は予報通り。
2018年1月22日
外出前のワンプレートランチ。
どんな時も、野菜をしっかり食べることは大切です。
それぞれ異なる調理法の野菜料理を盛り合わせています。
それは、野菜の表情を生き生きとさせ、一皿に深みを与えてくれます。
素材の特性を最大限に引き出す調理法は、五感を刺激しそして活性化します。
今日の東京は久しぶりの大雪でした。
かなり積もってますが、降りやんだようで・・・
やけにキチンと予報通りなのが驚きです。
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