寒くなると萎縮するものと美味しくなるもの。
2018年11月25日
晩秋の一汁八菜。
寒さもじわじわと増していますが、その寒さのおかげで野菜の美味しさも種類も増えていて、嬉しいですね。
手前のパープル色のは紅くるり大根です。
これが本当に美味しいんですよね～。
寒くなってますます美味しい野菜のひとつです。
ベランダの三つ葉は、寒くなっても次々と新しい葉が出てきていますが、急激に締まって背が低くなりました。
ついこの前までは、びよ～んと長く伸びていて、倍以上の背丈だった気がします・・・。
寒いからっていきなり半分以下の背丈になるとは、驚きました。
寒くなると萎縮するのは、植物も人間も同じ。
温かくゆるめる、をしっかりやっていきましょう。
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