一汁六菜の大晦日。野菜がいっぱい。
2018年12月31日
大晦日。
一年の締めくくりにも、しっかり野菜を食べます。
一汁六菜。
いつもの定番と、新しく作ってみたものと。
カブがすごくやわらかくなってきましたね。葉もやわらかいので安心して料理できます(笑)。
冬野菜は本当に料理が楽っていうか、裏切られないというか。
お正月は、どこのお店も野菜の入荷がお休みなので、年末には、野菜を大量に購入しておきます。
昨日もちょっと遠征して、がっつり買い込みました。
冷蔵庫は野菜でぎっしりです。
冷蔵庫に入りきらないので、北側の冷蔵庫化している冷え冷えの部屋にも置いています。
2.5kgの大きな丸ごと白菜とか、三浦大根とか聖護院かぶとか、・・・冬って大きい野菜が多いんですよね。
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