西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

グレーとピンクと春野菜。

2019年4月10日

春野菜の緑と、グレーの器がよく似合います。

さらにピンク色をあわせてみました。

一汁七菜。

全て、その時最上のものを厳選しています。

良いものを選び、そしてその素材の力を存分に味わいます。

体にとって必要な素材を手に入れるためには、上質なものを見分ける目を養うことが大切です。

特に新筍のように、短期間にしか出回らないものを見分けるのは、とても良い訓練になりますね。

 

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無塩食概論・四

 

 

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