春野菜を楽しむワンプレート。野菜との語らい。
2019年4月24日
東京もかなり暖かくなってきました。
今日は風がすごく強かったため、小鳥さん達の姿が見えませんでした・・・。
ちょっとさみしい、いつもの道なのでした。
春野菜をとことん楽しむ。
盛り付けも楽しむ。
そして野菜をとことん味わって。
心から楽しいひととき。
どれも上質な野菜ばかりを集めました。
ひとつひとつ、丹精込めて作られた野菜。
それらを料理する時、意識が不思議なほど集中するので
これが素材との語らいなのだと気づきます。
大地の力を感じつつ。
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