いつもの、あれ。と、阿吽の呼吸。
2019年6月28日
今朝の会話。
つやつやのピーマンを手にとって。
「今日はこれ、どうする？」
「いつものがいいんじゃない？」
「あれね！」
定番レシピはいくつか、頭の中にストックがあるのですが、その中でもお気に入りが決まってきます。
でも多分、『今年のお気に入り』。
阿吽の呼吸で会話と料理が進行していく。
来年はきっと、体のようすも違うし、野菜のようすも違うだろうから。
”いま”を味わう。
何を作ろう？・・・ではないんです。
これをどうしよう？・・・なんですね。
私がいつも言っている「素材の顔を見て決める」というのは、そういうことなのです。
Push Notification
